Question :
Mr Michel Françaix avait, par une question en date du 10 février 2003, attiré l’attention du ministre de l’économie et des finances sur la situation difficile que rencontrent certains professionnels artisans exerçant leurs compétences à titre individuel dans l’hôtellerie et la restauration gastronomique de luxe, souvent adhérents à des chaînes hôtelières de renommée internationale, dont l’activité génère de nombreux emplois de proximité, également ource de devises pour notre pays.
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