La valorisation du fonds de commerce d’un franchisé est un élément déterminant de son business plan et constitue également pour lui une étape déterminante de la construction de son patrimoine professionnel. La crise économique traversée depuis plusieurs années ainsi que la profonde mutation de la distribution de détail ne sont pas sans impact sur les critères quasi immuables sur lesquels reposait traditionnellement l’évaluation des fonds de commerce.
Toutes les monographies professionnelles auxquelles se référaient les cabinets de transactions spécialisés mais aussi les contrôleurs fiscaux faisaient état de valorisations basées sur le chiffre d’affaires réalisé par le commerçant et fournissaient des fourchettes assez généralement reconnues ;
A titre d’exemple :
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75% à 100% du CA TTC pour la restauration (traditionnelle, restauration rapide, etc.) ;
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50% à 100% pour la coiffure ;
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80% à 120% du CA TTC pour l&rsqo;optique lunetterie ;
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